El procesador de café mexicano mejora la calidad del grano de café verde con

México es conocido por su producción de café de alta calidad, y los procesadores de café buscan continuamente tecnologías avanzadas para mejorar la calidad del grano y la eficiencia del procesamiento.

Una empresa mexicana de café seleccionada ASESORT AI Clasificador De Colores De Café Para mejorar el rendimiento de clasificación de los granos de café verde y lograr una calidad de producto más consistente.

Después de usar el equipo de clasificación WESORT y lograr resultados positivos, el cliente amplió su inversión comprando una máquina más grande para cumplir con los crecientes requisitos de producción.

Desafío del cliente

Antes de adoptar la tecnología de clasificación de Inteligencia Artificial WESORT, el cliente se enfrentó a varios desafíos durante el procesamiento del grano de café verde:

• La clasificación manual llevaba mucho tiempo y era difícil mantener una calidad constante.
• Los granos de café defectuosos podrían afectar la calidad final del café y el valor de mercado.
• El aumento de las demandas de producción requería una solución de clasificación más eficiente y estable.

El cliente necesitaba una máquina clasificadora de granos de café confiable que pudiera identificar con precisión los granos defectuosos y mejorar la eficiencia general del procesamiento.

Solución de clasificación de granos de café verde

En 2023, el cliente compró un pequeño WASORT Máquina clasificadora de color de café Para la clasificación de granos de café verde.

Después de experimentar el rendimiento y los resultados de clasificación del equipo, el cliente compró una máquina Wesort más grande en 2024 para aumentar la capacidad de procesamiento.

El clasificador de color de café con IA WESORT utiliza tecnología avanzada de reconocimiento óptico para analizar y separar los granos de café verdes defectuosos en función de las diferencias de color, forma y apariencia de la superficie.

La máquina ayuda a eliminar:

• Granos de café descoloridos
• Granos de café dañados
• Frijoles anormales
• Otros defectos no deseados que afectan la calidad del café

En comparación con con la selección manual tradicional, la tecnología de clasificación automatizada WESORT proporciona un rendimiento más estable y admite operaciones continuas de procesamiento de café.

Testimonio del Cliente

"En 2023 compramos una máquina pequeña, y en 2024 compramos una más grande. Nos gustaría agradecer a Esperanza y a WESORT por proporcionar esta máquina. Nos ha ayudado mucho en la selección de nuestros cafés aquí en México".

El cliente también compartió el efecto positivo de clasificación logrado por el equipo de WESORT en la clasificación de grano de café verde.

Resultados del proyecto

Calidad mejorada del grano de café verde

El sistema de clasificación de la IA WESORT ayuda a eliminar eficazmente los granos defectuosos, mejorando la consistencia y la calidad de los productos de café procesados.

Mayor Eficiencia De Procesamiento

La clasificación automática reduce la dependencia de la inspección manual y proporciona una solución más eficiente para las operaciones de procesamiento de café.

Capacidad de Producción Ampliada

Basado en la experiencia exitosa con de la primera máquina, el cliente invirtió en una máquina clasificadora WESORT más grande para apoyar el crecimiento futuro de la producción.

Información del Caso del Cliente

WESORT sigue proporcionando soluciones de clasificación de colores alimentadas por IA para procesadores de café en todo el mundo, ayudando a las empresas a mejorar el control de calidad, la eficiencia de la producción y la consistencia del producto.